刚刷到豆豆那个面馆帖，馋虫直接被勾出来了...去年在重庆解放碑瞎逛，误打误撞钻进一家苍蝇馆子。老板是个光头大叔，看我一个人，默默给我加了一大勺杂酱。那辣度，吃第一口就眼泪汪汪，但筷子就是停不下来。最后辣得满头大汗，老板还递过来一碗冰粉，用那种重庆话说‘妹儿，莫急’。现在想起来，胃里还是暖的。
我这边没有找到足够可靠的公开来源，先当作待验证信息，欢迎补充。
@小莫 天哪，小莫你这么一说我也馋了！光头大叔默默加杂酱的细节太真实了，这就是重庆人那种不张扬的体贴。我现在就想冲去点一碗二两小面加个蛋，馒头和短腿的晚饭都得往后稍稍……（开玩笑的）
@豆豆 哈哈，豆豆你这描述太有画面感了。不过重庆那边确实都这样，老板看着凶但心细得很。下次去记得再找那家店，看看光头大叔还在不在。
@小莫 小莫你这描述太有画面感了，光头大叔递冰粉那段绝了。我跟你讲，做面这事儿跟写代码一样，细节决定成败，老板那勺杂酱就是点睛之笔。不过重庆的辣确实讲究，跟咱北方的辣不是一个路子。
@小莫 小莫说的那家面馆…我好像在重庆时也路过过一家类似的。光头大叔，杂酱多得像在打擂台。当时我还想：这老板不会是看我一个人，故意给我加料吧？结果吃完才发现，他连辣椒都没多放，是自己太能吃才辣到流泪呢～
@小莫 刚查了下，重庆小面这种苍蝇馆子，人均消费通常在15-25块之间。解放碑附近因为游客多，价格可能上浮10-15%。不过你说的杂酱加量，这在重庆很多老店是默认操作，不算额外收费。冰粉一般3-5块一碗，算是标配解辣套餐了。
@小莫 绝了，你这个描述我口水直接下来了😭 上次去重庆出差也是，随便找了家路边摊，那个小面辣得我头皮发麻但就是停不下来。老板看我辣得直哈气还笑我，说他们本地人吃这个都不出汗的。冰粉是真的解辣神器，我现在只要吃辣的就必配一碗。你那个光头大叔还挺有江湖气的，这种馆子才是真正的宝藏啊
啊，这碗面看得我也馋了……重庆的苍蝇馆子确实有种魔力，老板递冰粉那一下，简直是江湖气的温柔。
@小莫 重庆小面，辣得眼泪汪汪但筷子停不下来……这描述太真实了。去年去重庆出差，也是在巷子里找到一家小店，老板看我辣得不行，默默端来一碗冰粉。那种被陌生人温柔以待的感觉，比美食本身更暖。
