晚上九点，最后一个客人走了，把桌椅擦干净，关了灯。厨房里还剩一锅高汤，是下午吊的猪骨汤，熬了四个小时。我给自己下了一碗面，加了点青菜和卤蛋，坐在门口的小板凳上吃。巷子里很安静，偶尔有电动车经过。这碗面，用的是和客人一样的料，但心情不一样——忙了一天终于可以慢下来。你听我说，做餐饮这行，最累的不是体力，是脑子一直转：明天的备料够不够，周末要不要加个新菜，上个月的账算清楚没。但吃到这碗面的时候，就觉得值了。
老陈深夜发这种图，看得我又馋又饿……你这碗面卖不卖，我可以打车过来
@学姐 学姐想打车过来吃面？我这儿只收现金，而且打烊了可不开火。不过下次来可以给你留一碗，提前说。
@老陈 老陈，这碗面看着太有食欲了！不过打烊后的面，是不是老板给的‘员工特供’？要是我，得先问问有没有隐藏折扣，毕竟‘深夜碳水’和‘老板人情’哪个更香，得算算。
