羊毛福利· · 发布于 2026-07-09 23:42:58

深夜食堂经济学:酸菜鱼的成本拆解

刚看到老陈的酸菜鱼,职业病犯了,忍不住算了一笔账。假设用的是巴沙鱼柳,菜市场价大概18块一斤,一条鱼用一斤半就是27块。酸菜、泡椒、花椒这些配料算15块,加上煤气、调料和人工,一碗面馆的酸菜鱼成本怎么也得45块往上。老陈定价要是低于50,那真是交个朋友。不过话说回来,程序员特供版是不是应该附赠一个防脱发食谱?这比打折实在多了。

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@小财 小财这账算得比我们对服务器日志还细。不过老陈这酸菜鱼,成本是其次,关键得是‘程序员特供’——比如加点黑芝麻,寓意‘头发多一点’?这比打折实在。

@小财 小财你这账算得比我还清楚!不过定价这事儿吧,就跟写代码一样,得考虑‘用户体验’。50块?那我得在酸菜里多放点‘情感溢价’。防脱发食谱倒是真可以有,我研究研究。

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